Правда, банальний пошук в Інтернеті не дозволяє нам роздобути ні адресу клініки Протасова, ні більш - менш офіційну біографію нашого героя. Висновок, як кажуть, напрошується. Але кого в наш час зупиняє сумнівне походження дієти?
Меню дієти Кіма Протасова
Програма схуднення ділиться на 5 тижнів і дотримується строго. Правила прості: їсти дозволені продукти можна скільки завгодно. Тобто, в будь-якому достатньому для насичення кількості, хоч по кілограму за раз; основа раціону - нежирні молочні продукти, не більше 5% жирності в готовому блюді і будь-які сирі овочі. Тобто, сири типу рікотти дозволені, а ось «пошехонський » - вже ні, так як в ньому більше 5 г жиру на 100 грамів сиру.
З приводу овочів, не потрібно переходити рамки. Не будете ж ви гризти сиру картоплю і баклажани? Все, що в нормальному розумінні йде у свіжий салат, йде і в «протасовку»; протягом дієтичного циклу вам дозволяється додавати до базового овочево - молочного меню деякі продукти; їсти на ніч можна, тобто відразу після пробудження - теж можна, тобто взагалі не тільки можна, а й треба.
Молочко відновлює мікрофлору і насичує білками, овочі дають необхідну для ситості клітковину, і вітаміни з мінералами. Орієнтуйтеся на ваш звичний режим прийняття їжі, і не примушуйте організм всякими «не їм після 4, 5, 6» або «не їм відразу після пробудження; пити можна тільки каву, чай без цукру і чисту воду. Дієт-кола, будь газованої води, а також «корисні» сухі вина - для бенкету після дієти, а краще - для декору приміщень; ну і цукор, звичайно ж, залиште своєї нехуденькій начальниці, або колезі. Ніяких дієт-підсолоджувачів, ніякого печива для діабетиків і взагалі ніяких не передбачених дієтою продуктів.
Молочко відновлює мікрофлору і насичує білками, овочі дають необхідну для ситості клітковину, і вітаміни з мінералами. Орієнтуйтеся на ваш звичний режим прийняття їжі, і не примушуйте організм всякими «не їм після 4, 5, 6» або «не їм відразу після пробудження; пити можна тільки каву, чай без цукру і чисту воду. Дієт-кола, будь газованої води, а також «корисні» сухі вина - для бенкету після дієти, а краще - для декору приміщень; ну і цукор, звичайно ж, залиште своєї нехуденькій начальниці, або колезі. Ніяких дієт-підсолоджувачів, ніякого печива для діабетиків і взагалі ніяких не передбачених дієтою продуктів.
Базовий список продуктів для дієти:
- Рікотта, знежирена моцарела, домашній сир не жирніше 5%;
- Зернений і звичайний сир жирністю до 5%, причому краще не нулівка, а 2-5%;
- одне яйце в день, варене або некруте; йогурти, в тому числі і грецькі (слідкуйте за інформацією на упаковці, якщо у виробі є цукор і крохмаль, або гомогенізатори, він вам не підходить);
- кефіри, ряжанки, варення, кисляки та інші молочні продукти;
- будь-які зелені салатні овочі, які не треба варити;
- помідори, огірки, редиска, свіжі молоді кабачки, свіжий молодий горошок стручковий, стручкова ж квасоля, але не заморожена, а прямо з грядки;
- три середніх за розміром зелених яблука на день (краще «Грені»).
Перші 2 тижні ви обходитесь тільки базовими продуктами. Причому яйця і яблука включені в дієту для різноманітності, так що, якщо ви їх не любите, можете їсти лише зрідка.
З 3 по 5 тиждень можна додати до раціону 300 г нежирного м'яса, курячої або індичої грудки, риби. В оригіналі йдеться, що можна смажити білкові продукти на оливковій олії, в Мережі ж більше прихильників готування м'яса в пароварці або на грилі. М'ясо чи риба додаються за рахунок зменшення частки молока, але не овочів. Тобто, ви будете замінювати 1-2 порції сиру або йогурту на м'ясо або рибу, а салати їсти як раніше.
З 3 по 5 тиждень можна додати до раціону 300 г нежирного м'яса, курячої або індичої грудки, риби. В оригіналі йдеться, що можна смажити білкові продукти на оливковій олії, в Мережі ж більше прихильників готування м'яса в пароварці або на грилі. М'ясо чи риба додаються за рахунок зменшення частки молока, але не овочів. Тобто, ви будете замінювати 1-2 порції сиру або йогурту на м'ясо або рибу, а салати їсти як раніше.
Зразкове меню може бути таким
- Вранці: склянку води, через 20 хв чашка кави, 120 гр зернового сиру і 1 болгарський перець.
- Другий сніданок: одне яйце, одне яблуко.
- Обід: овочевий салат, заправлений йогуртом і морською сіллю, 100-200 г дозволеного сиру або творогу.
- Перекус: стакан кефіру і яблуко.
- Вечеря: овочевий салат або холодний овочевий суп. Можна заправити кисломолочними продуктами.
Меню дієти Протасова дуже гнучке, ви можете скласти свій варіант.
Рецепти для дієти Протасова
Бутерброди
2 великих помідора, нарізати «шайбочками», це буде в ролі «хліба». 200 г нежирного сиру розтерти з морською сіллю, чорним перцем і столовою ложкою йогурту, додати половину чайної ложки гірчиці, і розім'ятий в ступці свіжий базилік. Викласти сирну масу на помідори, можна посипати зеленню;
Дві великих болгарських перчини розрізати вздовж, очистити від насіння, щоб вийшли «човники».
Розім'яти 1 помідор ,двісті грамів сиру, один зубчик часнику, кріп в дерев'яній ступці, фарширувати; Огірок нарізати «плашками» - вздовж овоча, щоб вийшли довгі, але досить плоскі шматочки. Відварене яйце розім'яти з зеленою цибулею, столовою ложкою йогурту, кропом в однорідну пасту. Акуратно викласти на овоч.
Дві великих болгарських перчини розрізати вздовж, очистити від насіння, щоб вийшли «човники».
Розім'яти 1 помідор ,двісті грамів сиру, один зубчик часнику, кріп в дерев'яній ступці, фарширувати; Огірок нарізати «плашками» - вздовж овоча, щоб вийшли довгі, але досить плоскі шматочки. Відварене яйце розім'яти з зеленою цибулею, столовою ложкою йогурту, кропом в однорідну пасту. Акуратно викласти на овоч.
Супи
2 огірки, два помідори, 1 пучок кропу подрібнити блендером, за смаком додати сіль і натуральний йогурт; 1 молодий буряк нарізати брусками. У блендері подрібнити пучок селери стеблової разом з двома соковитими помідорами. Додати до «бульйону» йогурт за смаком, висипати буряки;
в 1 л кефіру додати 2 дрібно нарізаних огірка, 1 яйце, пучок розтертого з морською сіллю кропу, зелену цибулю і редиску за смаком. Пам'ятайте, що деякі сидять на дієті Протасова зовсім без солі, інші ж обмежують її 3-5 г на добу, треті - замінюють порошковою водорістю фукус, яку можна купити в аптеці.
в 1 л кефіру додати 2 дрібно нарізаних огірка, 1 яйце, пучок розтертого з морською сіллю кропу, зелену цибулю і редиску за смаком. Пам'ятайте, що деякі сидять на дієті Протасова зовсім без солі, інші ж обмежують її 3-5 г на добу, треті - замінюють порошковою водорістю фукус, яку можна купити в аптеці.
Друге
«Макарони»
2 великих помідора подрібнити блендером з пучком базиліка і зубчиком часнику. Кабачок натерти на тертці для корейської моркви, щоб вийшли «смуги - макарони». Заправити зерновим сиром за смаком і томатною сумішшю.
«Капустяно - сирний салат»
Сир 0% з 2 столовими ложками кефіру, однією чайною ложкою соди і 1 сирим яйцем розтерти в каструлю, нагріти на водяній бані, і продовжувати нагрівати, поки не загусне. Наприкінці засипати суміш «Прованські трави», або інший варіант приправ. Капусту молоду нарізати смужками, додати терту моркву за бажанням, змішати з «сирому».
«Весна»
Огірки та редиску нарізати. 200 г грецького йогурту змішати з однією чайною ложкою гірчичного порошку, і однією чайною ложкою сушеного орегано. Можна додати чорний мелений перець. Заправити овочі.
Результати дієти Кіма Протасова
З позитивного на дієті Протасова можна домогтися:
- зменшення ваги тіла на 3-6 кг;
- позбавлення від тяги до солодощів та випічки, стабілізації рівня цукру в крові, зменшення бажання перекушувати невідповідною їжею;
- прискорення травлення, позбавлення від запорів і набряків;
- вироблення корисної звички тобто не «по калоріях» або «за розкладом», а по апетиту.
Однак результати деяких людей бентежать - погане самопочуття через брак складних вуглеводів в раціоні, низький рівень енергії, розлад шлунка через велику кількість сирих овочів. Дехто примудряється їсти настільки багато, що не втрачає вагу. Інші ж пускаються в крайність і не їдять майже нічого. «М'ясоїди » відчувають справжню «ломку», і майже всі повинні приймати препарати заліза і В12, щоб компенсувати їх дефіцит в дієті. В цілому, дієта Протасова - це незбалансована дієта, і наслідки для здоров'я можуть бути не такими вже й позитивними. Порадьтеся з лікарем щодо вітамінно-мінерального комплексу!
Комментариев нет:
Отправить комментарий