Дієти - чи потрібні вони організму?

Як ви думаєте, чи прийде в голову здоровому чоловікові в розквіті сил думка - сісти на дієту? В загалі-то, такого чоловіка навіть важко собі уявити. А ось жінки не тільки думають про це, але і часто переходять до конкретних дій. Найбільш часта причина - бажання схуднути за допомогою дієти. Навіщо? Щоб подобатися тим же чоловікам, і тут вже нічого не поробиш - у цьому сенсі жінки здатні на багато що.

Яких тільки дієт не існує в світі! Деякі з них розраховані на те, щоб змусити організм схуднути за лічені дні, інші ефективні, тільки якщо їх дотримуються тривалий час. Головне, в процесі знищення зайвих калорій не знищити своє власне здоров'я, яке цілком може похитнутися, якщо в організмі не вистачатиме тих чи інших необхідних йому речовин. Якщо говорити про правильне схуднення, воно, перш за все, має бути повільним, а не різким і супроводжуватися певними фізичними навантаженнями, при яких зростаюча м'язова маса буде замінювати жировий шар. Але ж можливо і не доводити організм до такого стану, коли йому вже потрібні спеціальні програми для корекції ваги - досить весь час дотримуватися принципів здорового харчування і вести активний спосіб життя.


Інша справа, коли дієти необхідні при захворюваннях і тут вже не важливо - чоловічий це організм чи жіночий. У будь-якому випадку простих знань, наприклад, що при цукровому діабеті не можна їсти все солодке - недостатньо. За організацію грамотного харчування відповідальний спеціальний лікар - дієтолог, його і потрібно відвідати, якщо захворювання того вимагає. Наприклад, особам, які мають проблеми з серцем, він може порадити, що в жарку погоду потрібно обмежити кількість тваринних жирів і віддавати перевагу молочної і рослинної їжі. З напоїв втамовує спрагу більше підійде зелений чай, негазована мінеральна вода, вода з медом і лимоном. Для алергіків ці ж рекомендації можуть бути неприйнятними, тому індивідуальна дієта при кожному захворюванні просто необхідна.
Є також дієти, які попереджають розвиток різних захворювань. Наприклад, дієта, заснована на щоденному вживанні великої кількості гречаної крупи. Чому гречаної? Тому що вона містить таке унікальне речовина як кверцетин, яке пригнічує ріст ракових пухлин і перешкоджає їх утворенню. Паралельно з цим гречана дієта, часто також звана «дієта Ласкіна» надає

позитивну дію на судини організму - попереджає атеросклероз, інфаркти та інсульти. Вживання гречки не означає відмову від всіх інших продуктів - м'ясо курчати, риба, часник, морква, гриби - все це йде на користь при правильному вживанні. Цікаво те, що ефективність цієї дієти підвищується, якщо останній прийом їжі (що містить гречку) відбувається приблизно за п'ять-шість годин до сну. Виявляється, що якщо під час сну шлунок вже порожній, організм починає переходити на ендогенне харчування, при якому в травний тракт надходить велика кількість травного секрету. Переварюючи один одного, ферменти утворюють амінокислоти і пептиди, які надходять в кров. Самі по собі ці речовини є не тільки поживним матеріалом, але і значно підвищують активність імунної системи, що природно дуже сприятливо для організму, оскільки він має сили боротися з назріваючим захворюваннями. Багато продуктів при певному їх вживанні є лікувальними, тому процес їжі ми повинні розглядати не просто як акт насичення, але й як реальну допомогу для нашого організму.